Het jy al ooit opgelet dat wynbottels verskillende vorms het?Hoekom?Elke tipe wyn en bier het sy bottel.Nou is ons aandag op die vorm!
In hierdie artikel wil ek die verskillende vorms van wynbottels en bierbottels ontleed, begin by hul oorsprong en tot by die glaskleure.Is jy gereed?Kom ons begin!
Die oorsprong en gebruik van verskillende wynbottels
Wynberging is natuurlik so oud soos wyn self, en dateer terug na die antieke beskawings van Griekeland en Rome, waar wyn gewoonlik in groot kleipotte genaamd amforae gestoor is en met verskeie materiale, insluitend was en hars, verseël is.Die moderne vorm van 'n wynbottel, met 'n smal nek en geronde lyf, het vermoedelik in die 17de eeu in die Boergondië-streek van Frankryk ontstaan.
Wynbottels word tipies van glas gemaak, maar kan ook van ander materiale soos plastiek of metaal gemaak word.Glasbottels word verkies vir wynberging omdat hulle inert is, wat beteken dat hulle nie die smaak of kwaliteit van die wyn beïnvloed nie.Daar is 'n groeiende beweging ten gunste van ingemaakte wyn, op grond daarvan dat dit meer omgewingsvriendelik is en in enkele porsies soos bier verkoop kan word, maar die moontlike metaalreuk en smaak is 'n probleem vir sommige mense.
Die standaardgrootte vir 'n wynbottel is 750 milliliter, maar daar is ook baie ander groottes, soos die halwe bottel (375ml), magnum (1.5L) en dubbelmagnum (3L), ens. By die groter groottes is bottels Bybelse name gegee soos die Metusalah (6L), die Nebukadnesar (15L), die Goliat (27L), en die monster 30L Melgisedek.Die grootte van die bottel weerspieël dikwels die tipe wyn en die beoogde gebruik daarvan.
Die etiket op 'n wynbottel bevat tipies inligting oor die wyn, soos die tipe druif, die streek waarin dit verbou is, die jaar waarin dit geproduseer is en die wynmakery of produsent.Die verbruiker kan hierdie inligting gebruik om die kwaliteit en smaak van die wyn te bepaal.
Verskillende wynbottels
Met verloop van tyd het verskillende streke hul eie unieke bottelvorms begin ontwikkel.
Waarom is sommige wynbottels anders gevorm?
Wynliefhebbers, het jy al ooit gewonder hoekom sommige wynbottels anders gevorm is as ander?
Die waarheid is dat 'n wynbottel se vorm, grootte en ontwerp 'n deurslaggewende rol speel in die bewaring, veroudering, dekanteringsproses, bemarking en estetika daarvan.
Soos ons bespreek het ... Verskillende tipes wynbottels het verskillende vorms van openinge, soos 'n Bordeaux-bottel met 'n breër opening of 'n Bourgondië-bottel met 'n nouer opening.Hierdie openinge beïnvloed die gemak om die wyn te skink sonder om die sediment te versteur en die hoeveelheid lug waaraan die wyn blootgestel word.'n Wyer opening, soos 'n Bordeaux-bottel, laat meer lug in die bottel kom en kan veroorsaak dat die wyn vinniger verouder, terwyl 'n nouer opening, soos 'n Bourgondië-bottel, minder lug in die bottel laat ingaan en die verouderingsproses.
Die ontwerp van die bottel kan ook die dekanteringsproses beïnvloed.Sommige bottelontwerpe maak dit makliker om die wyn sonder sediment te skink, terwyl ander dit moeiliker maak.Daarbenewens word die hoeveelheid lug in die bottel ook beïnvloed deur die hoeveelheid vloeistof in die bottel, 'n bottel wat tot bo gevul is met wyn sal minder lug in die bottel hê as 'n bottel wat slegs gedeeltelik gevul is.
Waarom word sekere wyne in kleiner of groter bottels gebotteleer?
Die grootte van die bottel speel ook 'n rol in hoe die wyn verouder.Kleiner bottels, soos 375 ml, word gebruik vir wyne wat bedoel is om jonk verteer te word, terwyl groter bottels, soos magnums, gebruik word vir wyne wat bedoel is om vir 'n langer tydperk te verouder.Dit is omdat die verhouding van wyn tot lug afneem namate die bottelgrootte toeneem, wat beteken dat die wyn stadiger in 'n groter bottel as in 'n kleiner bottel verouder.
Wat die kleur van die bottel betref, bied donkerder gekleurde bottels, soos dié wat vir rooiwyn gebruik word, beter beskerming teen lig as ligter gekleurde bottels, soos dié wat vir witwyn gebruik word.Dit is omdat die donkerder kleur van die bottel meer lig absorbeer, en minder lig kan die bottel binnedring en die wyn binne bereik.
Dit is opmerklik dat die ontwerp en vorm van die bottel ook die bemarking en estetika van die wyn kan beïnvloed.Die vorm en grootte van die bottel, saam met die etiket en verpakking, kan bydra tot die algehele persepsie van die wyn en sy handelsmerk.
Volgende keer as jy 'n bottel wyn ontkurk, neem 'n oomblik om die ingewikkelde ontwerp en gedagte wat in die bottel ingegaan het te waardeer en hoe dit die algehele wynervaring beïnvloed.
Kom ons stel jou dan bekend aan die fassinerende wêreld van bierbottels!
'n Kort geskiedenis van die nederige bierbottels
Waar, wanneer en hoe bier ontstaan het, word heftig betwis deur historici.Waaroor ons almal kan saamstem, is dat die vroegste opgetekende beskrywing van bierbrou en bottels wat ons tot op datum het op 'n antieke kleitablet van 1800 vC Somer is histories die gebied tussen die Tigris- en Eufraatrivier.Uit daardie ou rekord blyk dit dat bier deur strooitjies gedrink is.
Die evolusie van bierbottels
Spring 'n paar duisend jaar vorentoe, en ons kom by die ontstaan van die eerste glasbierbottels.Dit is in die vroeë 1700's uitgevind, en vroeë bierbottels is verseël ('gestop') deur kurke, baie soos tradisionele wynsluitings.Vroeë bierbottels is uit dik, donker glas geblaas en het lang nekke soos wynbottels gehad.
Soos broutegnieke gevorder het, het bierbottelgroottes en -vorms ook gegroei.Teen die einde van die 18de eeu het bierbottels die tipiese kortnek- en laeskouervorm begin aanneem wat ons vandag baie sien.
Ontwerpinnovasies in die 19de eeu en verder
In die laaste helfte van die 19de eeu het verskeie afsonderlike bottelgroottes en -vorms begin opduik.
Hierdie bottels het ingesluit:
- Weiss (Duitse koring)
- Hurk portier
- Langnek uitvoer
Die meeste van vandag se tradisionele bierbottelvorms het deur die 20ste eeu ontstaan.In Amerika het kortnek-en-lyf 'stubbies' en 'steinies' direk na vore gekom.
Stubby en Steinie
'n Kort glasbottel wat vir bier gebruik word, word gewoonlik 'n stomp genoem, of oorspronklik 'n steinie.Korter en platter as standaard bottels, stompies pak in 'n kleiner spasie vir vervoer.Die steinie is in die 1930's deur Joseph Schlitz Brewing Company bekendgestel en het sy naam ontleen aan sy ooreenkoms met die vorm van 'n bierstein, wat in bemarking beklemtoon is.Die bottels word soms met dik glas gemaak sodat die bottel skoongemaak en hergebruik kan word voordat dit herwin word.Die kapasiteit van 'n stomp is gewoonlik iewers tussen 330 en 375 ML.Sommige van die verwagte voordele van stomp bottels is gemak van hantering;minder breek;ligter gewig;minder stoorplek;en laer swaartepunt.
Langnek, industriestandaard bottel (ISB)
'n Noord-Amerikaanse langnek is 'n tipe bierbottel met 'n lang nek.Dit staan bekend as die standaard langnekbottel of industriestandaardbottel (ISB).Die ISB-langnekke het 'n eenvormige kapasiteit, hoogte, gewig en deursnee en kan gemiddeld 16 keer hergebruik word.Die Amerikaanse ISB-langnek is 355 ml.In Kanada, in 1992, het die groot brouerye almal ingestem om 'n 341 ml langnekbottel van standaardontwerp (genoem AT2) te gebruik, om sodoende die tradisionele stompbottel en 'n verskeidenheid broueryspesifieke langnekke te vervang wat in die middel in gebruik geneem is. -1980's.
Sluiting
Gebottelde bier word met verskeie soorte botteldoppies verkoop, maar meestal met kroondoppies, ook bekend as kroonseëls.'n Aantal biere word verkoop afgewerk met 'n kurkprop en muselet (of hok), soortgelyk aan sjampanje-sluitings.Hierdie sluitings is aan die einde van die 19de eeu grootliks deur die kroonkap vervang, maar het in premiummarkte oorleef.Baie groter bier gebruik skroefdoppe as gevolg van hul herseëlontwerp.
Watter groottes is bierbottels?
Noudat jy 'n bietjie bierbottelgeskiedenis ken, kom ons kyk na vandag se gewildste bierbottelgroottes.In Europa is 330 milliliter die standaard.Die standaardgrootte vir 'n bottel in die Verenigde Koninkryk is 500 millimeter.Kleiner bottels kom gewoonlik in twee groottes voor - 275 of 330 milliliter.In die Verenigde State is bottels tipies 355 milliliter.Benewens die standaard-grootte bierbottels, is daar ook 'n "gesplete" bottel wat 177 milliliter hou.Hierdie bottels is vir kragtiger brousels.Groter bottels hou 650 milliliter.Die klassieke Champagne-styl 750-milliliter-bottel met 'n kurk- en draadhok is ook gewild.
Gowing: jou maat in glasbottels
Het jy al die verskillende bottelvorms wat ons hier genoem het persoonlik gesien?Wat is jou gunsteling bottelvorm?Laat weet my deur 'n opmerking te los.
Postyd: 20 Maart 2023Ander blog
